Calentar bien la plancha, una vez humee, poner un poquito de aceite para que no se queme y poner la carne (mejor lomo de buey) un ratito por cada lado.
Sazonar con pimienta y si se considera necesario alguna hierbita.
Servir con patatas fritas u otras verduras a la plancha.
Javier Velasco
Antiterapia 
Esto merece un comentario: ¡poco hecho! por favor. Como dicen en Casa Matías ¡qué muja!