Claves para una salud Duradera 3: La importancia de una buena Dieta (III)

¿Sabes lo que te sienta bien a ti personalmente?

A continuación se presenta una lista detallada de los alimentos a los que se debe prestar especial atención, eliminándolos de la dieta al menos durante tres meses de forma que se puedan apreciar los cambios.

• AZÚCARES y cualquier comida o alimentos con sabor dulce: los azúcares incluyen azúcar blanco y moreno, miel, chocolate, siropes, malta, dextrosa, glucosa, sacarosa, sacarina y lactosa. Se encuentran incluidos el mazapán, helados, pasteles, bollería, almíbares, galletas, golosinas, muchos cereales de desayuno, ketchup, mostaza, mayonesa en bote, todos los refrescos con edulcorante o azúcar (casera, coca cola, aquarius, etc.).

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Alternativas y Sustitutivos en la dieta de Incompatibilidades Alimenticias

Si estás leyendo esto es muy probable que algo en tu dieta no cuadre, por lo que lo mejor será que pruebes con platos nuevos, y trates de mejorarla, para ello es muy posible que tengas que cambiar algunos hábitos y costumbres, como puede ser tratar de evitar todo tipo de alimentos congelados, pre-cocinados, para microondas, enlatados, embutidos, así como las pastillas de caldo.

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PRINCIPALES INCOMPATIBILIDADES.

Principales incompatibilidades:

Lácteos

Sal

Trigo

Azúcar

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Osteoporosis, los problemas del calcio. ¿La leche es tan imprescindible?

Hay varios mitos que tratan del vegetarianismo, tales como los de la proteína, el hierro y la vitamina B12. Yo creo que el mito de la proteína se pone menos problemático aunque todavía hace un gran papel, pero el mito más destacado actualmente es el del calcio. Parece que casi todos los expertos en nutrición todavía recomiendan una dieta que contenga muchos productos lácteos, muchas veces en grandes cantidades, para asegurar una buena absorción del calcio. Muchas personas creen que se tiene que consumir muchos lácteos para obtener calcio y que los productos lácteos son la mejor defensa contra la osteoporosis, una condición de pérdida de calcio u otros minerales alcalinos del esqueleto que resulta en huesos frágiles. La mayoría cree que esto ocurre sólo cuando hay poco calcio en la dieta, pero no es cierto.

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