Salsa de Garbanzos con Thermomix

Hummus, Plato Árabe

Intolerancia a la lactosa, al huevo

Ingredientes para 600g:

400g de garbanzos cocidos (en seco unos 180-200g)

1-2 dientes de ajo (según lo intenso que queramos el sabor)

60g de agua

30g de zumo de limón

50g de Tahin (pasta de concentrado de sésamo)

30-40g de aceite

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Thermomix te hace croquetas de garbanzo

Falafel, Receta Árabe

Intolerancia a la lactosa, al huevo

Ingredientes para 18/20 unidades:

250g de garbanzos secos

1 puerro

1 diente de ajo mediano

medio vaso de agua de cilantro fresco

medio vaso de agua de perejil fresco

1/2 a 1 cucharilla de postre de comino

1/2 cucharilla de postre de canela en polvo

1/2 cucharilla de postre de pimienta negra recién molida

1/2 cucharilla de postre de pimentón dulce molido (o picante, según gustos)

1 cucharilla de las de café de levadura en polvo (opcional)

2 1/2 cucharilla de postre de harina de garbanzos (hecha en la Thermomix)

sal al gusto

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Desayuno hecho con Thermomix

Os presento un desayuno energético, fácil y rápido que podréis tomar calentito este invierno:

Papilla con Copos de Cebada

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Maratón de Nueva York

El pasado 7 de Noviembre tubo lugar la 40 edición de la mítica Maratón de Nueva York con una asistencia de 45.000 atletas, entre ellos un millar de españoles, que inundaron barrios tan populares como el de Manhattan, Brooklyn, Queens, Staten Island, Central Park, etc.

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Gtd. David Allen nos enseña a ordenar nuestro trabajo

David Allen propone un método para ser más efectivos en nuestra realización. «Getting Things Done», GTD, permite seguir un flujo de trabajo para llevar a cabo tareas, ideas, proyectos.

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Antioxidantes. ¿Qué son?

Los antioxidantes han pasado del laboratorio a la despensa de cualquiera, se han hecho populares. Hoy prácticamente todo el mundo toma antioxidantes, los productos del supermercado de toda la vida ahora son ricos en antioxidantes, pero ¿Cuando se inventaron los antioxidantes? ¿Qué son? Realmente ¿Los necesitamos?

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La sal marina

En los supermercados se consigue la sal marina, está ahí junto a la sal de la mina. Aunque desde hace un tiempo la consumo, desconocía sus ventajas. Bueno es saberlo.

Sal Marina…por qué. ..?

Nadie imagina todas las grandes diferencias que existen entre ambas sales. Una da vida… la otra…..mata.

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Pilates. Ejercicios con máquinas, suelo, abdominal, caderas, espalda y respiración

Pilates con máquinas

El reformer, una especie de cama sobre la que se desliza una plataforma mediante unos raíles, similar a la máquina de remo de los gimnasios tradicionales.

El trapecio o cadillac, una especie de cama con una estructura de acero sobre ella, de la que el paciente puede colgarse en distintas posiciones usando diversas cuerdas y poleas. Existen versiones que combinan ambas máquinas, el reformer y el trapecio.

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Calcificación de hombro. Fisioterapia y Antiterapia

CALCIFICACIÓN DE HOMBRO

El hombro es una articulación compleja y presenta una patología muy frecuente y variada. El dolor de hombro es el síntoma o manifestación más frecuente de los pacientes que acuden a los especialistas y motivo de consulta frecuente en los médicos de familia, incluso muchos pacientes acuden a la medicina paralela.

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EL SESAMO

El sésamo originario de África y de la India, donde se utilizaba para espesar y dar sabor a los alimentos. En la actualidad se utiliza en las cocinas de casi todo el mundo. Estas semillas oleaginosas muy saludables por que aportan grasas insaturadas y lecitina, más que la soja, por lo que son muy adecuadas para regular los niveles de colesterol, además hierro, proteínas, calcio, zinc y  fibra, por lo tanto estimula la digestión, aumenta la inmunidad natural y es un fabuloso reconstituyente.

Lo encontramos en forma de semillas, con ellas se hacen multitud de aderezos y en  aceite de sésamo, que se obtiene tras su prensado en frío.

El sésamo es una semilla oleaginosa con una gran cantidad de nutrientes que nos ayudan a mantener la salud. Uno de sus principales nutrientes es el zinc, es un mineral esencial directamente relacionado con la potencia sexual masculina, su déficit puede conducir a la impotencia, pérdida del vello facial y pérdida de masa muscular.

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