Arroz Integral con Cilantro
septiembre 1, 2011 por José Luis Godoy Muelas
Ingredientes para 2 personas:
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- cilantro fresco picado al gusto
- 200gr de arroz integral cocido.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Preparación:
Lavamos, pelamos y picamos la verdura, la salteamos en una sartén o wok a fuego medio sin dejar de remover durante 3 o 4 minutos. Añadimos el cilantro y el arroz previamente cocido y seguimos salteando y removiendo, un par de minutos mas. Retirar del fuego y servir.
Javier Velasco
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