Pollo con Manzanas Reinetas

Ingredientes para 2 personas:

• 1 puerro
• 1 manzana reineta
• 10 almendras crudas picadas
• 1 pechuga de pollo de corral cortada en tacos (se puede sustituir por pavo o avestruz)
• 1 cucharada de aceite de sésamo o girasol

Preparación:

Calentar una sartén con el aceite e incorporar el pollo cortado en tacos. Cuando esté casi hecho, se incorpora el puerro picado, las almendras picadas y la manzana reineta picada en cuadraditos.

Retirar del fuego cuando esté en su punto.

Javier Velasco.

Artículo publicado en https://kinesiologíaholistica.wordpress.com