Ingredientes:
– 1 vaso de arroz
– 1 zanahoria picada en cuadraditos
– 1 puerro picado muy menudo
– 1 cucharadita de jengibre picado fresco
– ½ bolsita de espaguetis de mar
– 2 ½ vasos de agua caliente
Preparación:
– Hidratar en un poco de agua el espagueti de mar
– En una cazuela con un poco de aceite dorar un poco el jengibre, agregar zanahoria y puerro y pochar todo.
– Echar el arroz, sofreirlo con las verduras, agregar las algas.
– Remover el arroz y dejarlo cocer 10 min a fuego fuerte, reducir el fuego y esperar a que el agua se evapore.
– Reposar 10 min y servir.
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